You are here
Home > Let's eat > The Exchange @ Radisson Blu Hua Hin

The Exchange @ Radisson Blu Hua Hin

มาเที่ยวทะเลนอกจากอาหารทะเลแล้วรู้มั้ยว่าแถวชะอำ-หัวหิน ก็มีอาหารอินเดียให้ลองเหมือนกันนะ อาหารอินเดียนี้จะว่าไปถ้าใครได้ลองแล้วถูกใจก็จะหลงใหลปลาบปลื้ม แต่ก็มีอีกไม่น้อยที่ไม่กล้าแม้แต่จะลองด้วยความที่รู้สึกว่าเครื่องเทศอินเดียนั้นแรงเกินไป แต่ความจริงแล้วก็มีอาหารอินเดียหลายๆ จานที่กลิ่นเครื่องเทศไม่จัดมาก ทานได้ง่ายๆ คล้ายอาหารไทยเราก็มี สำหรับใครที่อยากลองอาหารอินเดียลองแวะมาที่ห้องอาหาร The Exchange โรงแรม Radisson Blu Hua Hin ที่นี่เขามีอาหารอินเดียแท้ปรุงโดยเชฟชาวอินเดียให้ได้ลอง สั่งมาชิมสักจานสองจานแล้วสั่งอาหารอื่นๆ มาทานด้วยก็ได้ เพราะนอกจากอาหารอินเดียแล้วที่นี่ก็ยังมีอาหารไทยและเทศไว้บริการด้วยเหมือนกัน ส่วนใครที่ชื่นชอบอาหารอินเดียอยู่แล้วแนะนำเลยว่าควรแวะมาชิม เพราะว่ารสชาติถึงใจจริงๆ

ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
ห้องอาหาร The Exchange
เริ่มเรียกน้ำย่อยกันที่จานแรก Hara bhara kabab สีอาจจะดูเข้มๆ แต่รสชาติดีงามมากค่ะ ผักโขมสับละเอียดผสมกับมันและถั่วบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ รสค่อนข้างเข้มข้นหอมเครื่องเทศ
เริ่มเรียกน้ำย่อยกันที่จานแรก Hara bhara kabab สีอาจจะดูเข้มๆ แต่รสชาติดีงามมากค่ะ ผักโขมสับละเอียดผสมกับมันและถั่วบด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ รสค่อนข้างเข้มข้นหอมเครื่องเทศ
Hara bhara kabab
Hara bhara kabab
เรียกน้ำย่อยจานที่สอง Potato Samosa ซาโมซ่าใส้มันฝรั่ง จานนี้ทานง่ายสำหรับใครที่ไม่ค่อยถนัดอาหารอินเดีย เพราะว่ากลิ่นเครื่องเทศไม่จัดมาก
เรียกน้ำย่อยจานที่สอง Potato Samosa ซาโมซ่าใส้มันฝรั่ง จานนี้ทานง่ายสำหรับใครที่ไม่ค่อยถนัดอาหารอินเดีย เพราะว่ากลิ่นเครื่องเทศไม่จัดมาก
Potato Samosa
Potato Samosa
Chicken Tikka ไก่ย่างหอมเครื่องเทศกลิ่นไม่จัดมาก เป็นอีกจานที่ทานง่ายได้เรื่อยๆ
Chicken Tikka ไก่ย่างหอมเครื่องเทศกลิ่นไม่จัดมาก เป็นอีกจานที่ทานง่ายได้เรื่อยๆ
Chicken Tikka
Chicken Tikka
Chicken Butter Masala แกงกะหรี่ไก่ขลุกขลิกเข้มข้นมากๆ
Chicken Butter Masala แกงกะหรี่ไก่ขลุกขลิกเข้มข้นมากๆ
Nan Bread แป้งนาน ทานกับแกงอร่อยที่สุด
Nan Bread แป้งนาน ทานกับแกงอร่อยที่สุด
จิ้มๆ กับแกงแบบนี้เข้ากันมากๆ
จิ้มๆ กับแกงแบบนี้เข้ากันมากๆ
Mutton Rogan Josh จานนี้เป็นอาหารจากทางตอนเหนือของอินเดีย (แคชเมียร์) เนื้อแกะกับแกงหอมๆ ทานคู่นานหรือโรตีก็ดีไปหมด
Mutton Rogan Josh จานนี้เป็นอาหารทางภาคเหนือของอินเดีย เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อของแคชเมียร์ เนื้อแกะกับแกงข้นๆ หอมเครื่องเทศ ทานคู่นานหรือโรตีก็ดีไปหมด
Mutton Rogan Josh
Mutton Rogan Josh
Kadai Paneer จานนี้มีวัตถุดิบหลักคือปะนีร์ หรือชีสของอินเดียที่เนื้อแน่นคล้ายเต้าหู้แข็งแต่หอมนม นำมาผัดกับเครื่องเทศและพริก รสชาติจัดจ้านดีทีเดียว
Kadai Paneer จานนี้มีวัตถุดิบหลักคือปะนีร์ หรือชีสของอินเดียที่เนื้อแน่นคล้ายเต้าหู้แข็งแต่หอมนม นำมาผัดกับเครื่องเทศและพริก รสชาติจัดจ้านดีทีเดียว
Kadai Paneer
Kadai Paneer
มาถึงของหวานกันบ้าง Mango Kheer หรือพุดดิ้งมะม่วงแบบอินเดีย นอกจากมะม่วงแล้วยังใส่ข้าวบาสมาติ หรือข้าวอินเดียลงไปด้วย เวลาทานสัมผัสได้ถึงเนื้อพุดดิ้งเนียนๆ และข้าวบาสมาติ
มาถึงของหวานกันบ้าง Mango Kheer หรือพุดดิ้งมะม่วงแบบอินเดีย นอกจากมะม่วงแล้วยังใส่ข้าวบาสมาติ หรือข้าวอินเดียลงไปด้วย เวลาทานสัมผัสได้ถึงเนื้อพุดดิ้งเนียนๆ และข้าวบาสมาติ
Mango Kheer
Mango Kheer
Gulab Jamun ขนมขึ้นชื่อของทางอินเดียตอนใต้ เป็นแป้งผสมนมนำไปทอดในเนยอินเดีย ราดด้วยน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกกระวานและดอกไม้ รสชาติค่อนข้างหวานมาก ถ้าทานคู่ชาร้อนจะลงตัวที่สุด
Gulab Jamun ขนมขึ้นชื่อของทางอินเดียตอนใต้ เป็นแป้งผสมนมนำไปทอดในเนยอินเดีย ราดด้วยน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกกระวานและดอกไม้ รสชาติค่อนข้างหวานมาก ถ้าทานคู่ชาร้อนจะลงตัวที่สุด
Gulab Jamun
Gulab Jamun

ห้องอาหาร The Exchange โรงแรม Radisson Blu Hua Hin
โทร. 032 421 777
Facebook : Radisson Blu Resort Hua Hin
www.radissonblu.com

** สนใจลงรีวิวในเว็บไซต์  letscheckinmag.com ติดต่อได้ทางอีเมล letscheckinmag@gmail.com หรือทาง Facebook : Let’s Check in เรื่องกิน เรื่องเที่ยว

*** บทความนี้เป็นลิขสิทธิ์ของ letscheckinmag.com กรุณาสนับสนุนทีมงานด้วยการแชร์ link กลับมายังเว็บ letscheckinmag.com เท่านั้น ห้ามคัดลอก ทำซ้ำ หรือดัดแปลงส่วนใดไปเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด

 

Facebook Comments
letscheckin
letscheckin
เว็บไซต์รวมเรื่องราว กิน เที่ยว พัก ในหัวหิน เพชรบุรี ราชบุรี สมุทรสงคราม
Top