“ไม่ยึดติดกับการทำอาหาร เลือกใช้ของใกล้ตัว เพราะของใกล้ตัวคือของสด ของดี แล้วนำมาปรุงตามที่เราชอบ” นี่คือประโยคที่น่าจะบ่งบอกความเป็นตัวตนของร้าน Tanya’s ได้มากที่สุด เมนูอาหารที่นี่เน้นเป็นอาหารไทยที่เรารู้จักคุ้นเคยกันดีแต่ที่พิเศษคือความพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบ รวมไปถึงขั้นตอนการปรุง